Le 9 avril 2019, rendez-vous à la Boucherie d’Olivier pour faire la promotion de notre veau fermier élevé au lait entier avec une nouvelle animation. Cette boucherie se situe à Saint-Gilles, à 20 kms de Rennes. C’était une belle matinée sous le soleil : temps idéal pour une dégustation de veau à la plancha !
Olivier a la particularité de travailler 4 viandes labellisées au sein de son étal. Pour lui, la qualité prime. Il a d’ailleurs été récompensé par le prix de Meilleure Boucherie Artisanale 2019 dans la catégorie boeuf avec la Blonde d’Aquitaine de nos prés. N’hésitez pas à vous arrêter