Le 7 juin 2018 a eu lieu à Limoges, la 11ème édition du Trophée National des Viandes d’Excellence. C’est un concours, organisé par Fil rouge, qui récompense les meilleurs artisans bouchers et également ceux des grandes surfaces engagés dans les filières de qualité et IGP (indicateur géographique protégé). Les récompenses sont organisées par produit (bœuf, veau, porc, agneau). Les critères mis en avant sont notamment la fidélité, les tonnages et la formation d’apprentis. 26 candidats nationaux ont envoyé leur dossier. Parmi eux, Gérard Lecommandoux et Mickaël Doire ont été récompensé.