Nous quittons la Bretagne pour rejoindre la belle région des Pays de Loire et plus précisément ce département qui est la Vendée. Nous y retrouvons Fabienne et Pascal Pohu gérant de la Boucherie BPV dans le sud Vendée à Fontenay-le-Comte.

Installé depuis plus de 10 ans près du centre-ville, notre couple d’artisans commercialise notre veau fermier #Bretanin Label Rouge depuis 2018. C’est un choix que ne regrette en absolument pas notre professionnel Pascal. Il est très satisfait à la fois de la qualité du produit mais également des retours positifs de sa clientèle. Au sein d’un étal des plus soignés, Le veau élevé au lait entier se mêle à la délicieuse viande Parthenaise et aux savoureuses préparations Charcutières qui en font l’une des forces de la maison. Alors cet été, sur l’autoroute des vacances en descendant le long de la côte Atlantique. N’hésitez pas à vous arrêter pour un ravitaillement de choix et de qualité.

Le coup de cœur de notre artisan  c’est la blanquette de veau à l’ancienne ou bien la délicieuse côte de veau à la crème de champignons. Un vrai régal